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《灭菌鸡蛋》团体标准内容围绕着蛋鸡养殖的全产业链进行严格要求，包括雏鸡引入、饲料控制、养殖环节控制、蛋品加工环节控制、检验检测及包装标识等。其外观、口感、营养价值、微生物等质量指标，都远高于国家及行业内现有标准。《灭菌鸡蛋》团体标准还对灭菌鸡蛋的包装材料、包装方式、产品标识等进行明确规定，便于消费者识别和购买。

《灭菌鸡蛋》团体标准的推行，可带动鸡蛋上下游产业链的食品安全管控，从生产端厘清行业乱象，不仅可以破解由于长期缺乏标准导致的鸡蛋市场概念混乱等问题天博体育克罗地亚网站，而且能够在技术标准体系方面引领行业发展方向。在消费端，该标准推行灭菌鸡蛋的统一名称和标识，能够为消费者提供清晰的选择依据，进一步保护消费者权益，满足民众对健康食品的需求。