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黄晶果,又称雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果,原产于南美洲亚马孙河流域。黄晶果的果实呈卵圆形或圆球形,幼果呈深绿色,成熟时转亮黄色且表皮光滑,切开时带有微黏的乳汁,果肉呈半透明胶质状,闻起来有一股淡淡的奶香味,入口清润爽口,冷藏后的口感如冰淇淋般丝滑,又如果冻般微弹爽口,有“果中燕窝”“长在树上的冰淇淋”之美誉。
“种植嫁接苗,次年就可挂果。挂果后的第三年或第四年会进入丰产期,届时一年的挂果量可达30多公斤,甚至会超过50公斤。”广东一家企业的总经理禤文生介绍说,该公司在台山经过多年选育、种植,目前已培育10多个优质黄晶果品种,吸引众多种植户前来购苗。黄晶果果树打理起来方便,病虫害少,适应性强,每亩可种植40至50棵。
“沙头冲村这个果园,种有110亩黄晶果,长势较好,今年是挂果的第二年,头批果个头最大的达到900克。”北陡镇种植户吴国富表示,希望有关部门能牵头成立行业协会或专业合作社,把种植黄晶果的果农凝聚在一起抱团发展,加强种植技术交流,拓宽“线上+线下”销售渠道,逐步将黄晶果打造成台山、江门甚至粤港澳大湾区具有较高质量和声誉、品牌影响力大的名优产品。(完)
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