✕👼🍓
从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,增加一些酸味儿。冷藏腌制几小时后,生腌便可上桌了。短暂的腌渍保留了食材果冻般的弹牙口感,冰凉、酸辣更是成就了夏天专属的“舌尖刺激”。
有人吃完生腌会肚子疼、上吐下泻,这是因为生的水产品携带细菌和病毒。副溶血性弧菌是一种革兰氏染色阴性、嗜盐的食源性致病菌,广泛分布于近海岸的海水、海水沉积物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中。我国食源性疾病监测资料显示,副溶血性弧菌感染居细菌性食物中毒致病源之首,可导致伤口感染、败血症、腹泻、头痛和急性胃肠炎。
⚾(撰稿:詹仁新)海鲜过敏能吃龙肉吗
2024/07/15裴凡莎✋
新疆大面积冬小麦单产创今年全国最高纪录 稳稳端牢“中国饭碗”
2024/07/15司龙善🦅
贵州彩钢棚坍塌致6死 调查报告出炉
2024/07/15卢羽雨🕖
14岁女孩确诊马斯克同款“天才病” 医生:不能治愈,容易被成绩“掩盖”
2024/07/15叶玉伦➕
辽宁丹东元宝区市监局提前就餐情况属实 已进入问责程序
2024/07/15崔成苇🦌
有了自己的第一笔钱十万多,是花出去还是攒起来呢?
2024/07/14戴冠爽☙
深圳新增12家贸易型总部企业
2024/07/14贾惠天😎
“贞观——李世民的盛世长歌”展览在京开展
2024/07/14柳飘凤j
《权力优势》新书对谈会在京举行
2024/07/13鲍恒珊r
法国冰雹大风来袭 冰河淹没街道
2024/07/13章国紫🎅