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无论是身着汉服“穿越”进入《清明上河图》中的北宋繁华盛景、探访微山湖上的南阳古镇，还是领略大运河上的超级水利工程，抑或品尝淮安长鱼面、淮北“棒棒茶”等运河特色美食，嘉宾们回忆起旅程中的难忘点滴，表示不同城市的历史文化遗存、特色民俗风情令人动容。当亲自踏访水乡人家的房前屋后，依河而居的百姓与大运河相伴相生的情感连结得以具象化，“大运河不仅仅是一条物理意义上的河流，也是运河两岸老百姓的生活之河，烟火气满满”，单霁翔说道。