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从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否火狐体育官网,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,增加一些酸味儿。冷藏腌制几小时后,生腌便可上桌了。短暂的腌渍保留了食材果冻般的弹牙口感,冰凉、酸辣更是成就了夏天专属的“舌尖刺激”。

有人吃完生腌会肚子疼、上吐下泻,这是因为生的水产品携带细菌和病毒。副溶血性弧菌是一种革兰氏染色阴性、嗜盐的食源性致病菌,广泛分布于近海岸的海水、海水沉积物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中。我国食源性疾病监测资料显示,副溶血性弧菌感染居细菌性食物中毒致病源之首,可导致伤口感染、败血症、腹泻、头痛和急性胃肠炎。

🈲(撰稿:高伯纯)

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    • 柴云淑👻LV3六年级
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      聚焦防汛抗洪|水利部:六项措施做好团洲垸堤防决口险情处置🤙
      2024/07/15   来自临沂
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    • 🍬闻艳全LV7大学四年级
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      奶枣涉疫再敲食品安全警钟💩
      2024/07/15   来自湘乡
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    • 龙睿忠🏄LV2幼儿园
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      武汉过江大桥冰柱坠落多车被砸🔵
      2024/07/15   来自长乐
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    • 翁淑伟LV3大学三年级
      5楼
      国内立足防大汛、抢大险、救大灾!各地防汛救灾综述⭕
      2024/07/15   来自新余
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    • 堵致丹🚙⛥LV4大学三年级
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      内蒙古扎赉特旗为灵活就业人员提供规范用工平台🐑
      2024/07/15   来自景德镇
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    • 吉雨新LV5大学四年级
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