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“丢进去泡泡，给它有颜色”“泡半个小时，最少起来一公斤”……日前，云南省楚雄州姚安县“野生菌泡水”的视频引广泛关注。当地相关部门负责人7月11日回应澎湃新闻（www.thepaper.cn）称，视频中反映的经营户在水中添加食品添加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌，用于增重和保鲜，涉嫌不诚信经营和超范围使用食品添加剂，将依法依规进行调查处置。

经排查核实，视频中反映的经营户地址为姚安县栋川镇陶官屯三组，涉事人员持《营业执照》从事农产品种植、收购、加工销售活动；通过现场检查和对当事人的询问调查，当事人在水中添加食品添加剂(一水柠檬酸)浸泡食用红葱菌用于增重和保鲜，其行为涉嫌不诚信经营和超范围使用食品添加剂；相关部门将依法依规对涉事人员进行调查处置。