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在信宜怀乡镇余庆街,有一家手工糖果店,店面不大,但甜香四溢,是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说安博体育,他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的,至少有150多年的历史了。经过多年专心研发安博体育,现在店里手工制作的糖果品种多样,有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等,中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币,深受大众喜爱。

信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说,怀乡花生糖及有关糖果制作技艺,是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街,其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期,当时国贫民弱、战乱四起,人们生活颠沛流离,很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮,当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮,晾凉后切成不规则的小块进行分装,这便是花生糖的“始祖”。

🤨(撰稿:公孙茗媚)

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    • 季影安🍆LV8六年级
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      挪用学生营养餐补还债,揭示出多地政府当下面临的一个困境✗
      2024/07/08   来自晋中
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    • ➿于晶云LV9大学四年级
      3楼
      1907年-徐锡麟安庆起义🛡
      2024/07/08   来自达州
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    • 江绿羽📀LV4幼儿园
      4楼
      河北一肠梗阻婴儿疑因发热被送方舱后死亡🆎
      2024/07/08   来自焦作
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    • 阎恒斌LV5大学三年级
      5楼
      开辟百年大党自我革命新境界➝
      2024/07/08   来自朝阳
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    • 屠忠生🍰🏽LV5大学三年级
      6楼
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    • 邰卿爱LV8大学四年级
      7楼
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