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从鲜嫩的虾蟹到肥美的贝类,这些都是制作生腌的原料。生腌美味与否,关键要看酱汁,每家店铺都有自己的独门秘方。酱油、白酒、小米辣、蒜末、香菜等,可将虾蟹本身的鲜甜味道带出来。还有人加入柠檬、青柠或话梅、乌梅,增加一些酸味儿。冷藏腌制几小时后188金宝搏官方入口,生腌便可上桌了。短暂的腌渍保留了食材果冻般的弹牙口感,冰凉、酸辣更是成就了夏天专属的“舌尖刺激”。

有人吃完生腌会肚子疼、上吐下泻,这是因为生的水产品携带细菌和病毒。副溶血性弧菌是一种革兰氏染色阴性、嗜盐的食源性致病菌,广泛分布于近海岸的海水、海水沉积物及鱼、虾、蟹、贝等水产品中。我国食源性疾病监测资料显示,副溶血性弧菌感染居细菌性食物中毒致病源之首188金宝搏官方入口,可导致伤口感染、败血症、腹泻、头痛和急性胃肠炎。

🍭(撰稿:封中敬)

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    • 弘之发🙍LV3六年级
      2楼
      中国工程院院士邬贺铨:数实融合,网络技术创新的新赛道⚅
      2024/07/15   来自镇江
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    • 🗝柳娥育LV5大学四年级
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      2024/07/15   来自延吉
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    • 包纨琴🍸LV7幼儿园
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      「洞见」为什么以前的孩子天天挨打,却不容易出现心理问题?答案太扎心🀄
      2024/07/15   来自滨州
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    • 鲍亚维LV1大学三年级
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      规范公务接待,也是为基层减负➻
      2024/07/15   来自淮安
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    • 姚春寒🗞⛐LV0大学三年级
      6楼
      新华社消息|6月份国家铁路货运多项指标创历史同期新高🥣
      2024/07/15   来自景德镇
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    • 仲成露LV1大学四年级
      7楼
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